?

   Справочник. Образовательные программы

Актуальность программы не подтверждена, но мероприятие всё еще может быть доступно в открытом и корпоративном форматах.
актуальные архив Детали уточняйте на официальном сайте компании -
"ЦНТИ Прогресс"
Семинар Гостиницы. Рестораны. Кафе (HoReCa)

Управление отелем: практический опыт лучших управляющих



Практики отельного бизнеса расскажут об управлении основными подразделениями отеля: приема и размещения, питания, хозяйственной службой. Особое внимание уделено организации системы продаж и управлению электронными каналами продаж. Лекции подкрепляются занятиями в отелях

10 фактов о семинаре и не только:

  1. Все преподаватели - действующие отельеры.
  2. У участников есть возможность представить свой отель в качестве кейса для группового анализа.
  3. 30 % занятий проходит на базе отелей различной звездности.
  4. Мы выбираем отели для посещения, исходя из состава группы, поэтому заранее не указываем названия.
  5. Фото и видео съемка разрешена на протяжении всего семинара.
  6. В раздаточных материалах - новейшая нормативная документация.
  7. По теме семинарского занятия "Организация продаж в отеле и управление электронными каналами продаж" до сих пор нет ни одного русскоязычного издания.
  8. 23% участников семинара впоследствии обучились в "ЦНТИ Прогресс" на других семинарах направления "Гостиницы" или направили на обучение своих сотрудников.
  9. Удостоверение, полученное по итогам обучения, учитывается при прохождении отелем сертификации.
  10. Программа соответствует 6 уровню квалификации профессионального стандарта "Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц".

Основные темы занятий

  • Руководство службой приема и размещения. Управление основными процессами: резервирование (бронирование), заселение и регистрация, обслуживание во время проживания, расчет гостей.
  • Хозяйственная служба. Стандарты. Технологии. Контроль.
  • Служба питания отеля. Виды и формы. Шведский стол. Ценообразование.
  • Обслуживание гостей. Внедрение стандартов сервиса.
  • Управление продажами. Тарифы и цены. Управление доходами. Электронные каналы продаж. PR.
  • Сертификация. Классификация.


Регистрация: http://www.cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/33095.aspx

 

Подпишитесь на нашу дайджестовую рассылку Подписаться



© 2004-2022 UBO.RU
Образование и бизнес-образование в России и за рубежом / admin@ubo.ru

При любом использовании материалов, гиперссылка на UBO.RU обязательна.

Рейтинг@Mail.ru   Яндекс цитирования
Группа ВКонтакте