Семинар «Бухгалтерский и налоговый учет в общественном питании, ресторанном бизнесе»

Гостиницы. Рестораны. Кафе (HoReCa), открытая

О программе:

1. Приобретение продуктов у поставщиков, сельскохозяйственных предприятий, физлиц. Бухгалтерский учет, первичные документы, налоги.
2. Производство и реализация на предприятиях общественного питания.
   • Учет затрат по выпуску собственной продукции. Составление плана-меню. Цена реализации блюда. Технологическая карта блюда, калькуляционная карточка.
   • Учет сырья и готовой продукции на производстве. Склад, кухня, бар. Продукты, полуфабрикаты, блюда - списание, нормативы.
   • Оформление отпуска готовых изделий кухни в филиалы и мелкорозничную сеть.
   • Учет розничной выручки. Планы ФНС по усилению контроля за оборотом наличных средств.
   • Торговля алкоголем, сертификация и акцизы.
   • Списание просроченных продуктов.
   • Инвентаризация на предприятиях общественного питания. Контроль за учетом реализованной продукции.
3. Прочие расходы, включаемые в состав расходов на продажу.
   • Учет оборудования и инвентаря. Посуда, форменная одежда в общественном питании.
   • Учет транспортных расходов.
   • Учет оплаты труда и заработной платы. Учет бесплатного и льготного (служебного) питания работников.
4. Основные средства.
5. Рекомендации по содержанию учетной политики предприятия, оказывающего услуги общественного питания.
6. Актуальные вопросы налогообложения предприятий общественного питания с учетом последних изменений налогового законодательства. Налог на прибыль организаций. НДС.
7. Специальные налоговые режимы в общепите: УСН, ЕНВД.
8. Управленческий учет затрат в предприятиях общепита. Анализ затрат и финансово-экономических показателей деятельности предприятия.
9. Процедуры государственного контроля и надзора. Разбор типичных нарушений в сфере общественного питания.

Продолжительность - 4 дня (возможны изменения).

Информация для профессиональных бухгалтеров - членов ИПБ России:

ЦНТИ Прогресс является аккредитованным учебно-методическим центром ИПБ России (УМЦ 813). На семинарах и курсах ЦНТИ Прогресс профессиональные бухгалтеры - члены ИПБ России могут получить соответствующий сертификат о повышении профессионального уровня.

Даты проведения: (не указано)

Стоимость: 31000 руб. (с человека)

Регистрация: http://www.cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/30420.aspx