?
Компания
Логин:
Пароль:
  | Забыли пароль?
Бизнес-тренер
Логин:
Пароль:
  | Забыли пароль?
 
Регистрация
  www.ubo.ru   карта сайта  
Поиск
Искать:
Институт развития бизнеса и права
 
 
Институт бизнеса и делового администрирования РАНХиГС

Новинки образовательных программ, курсов и тренингов
Актуальные программы MBA
Стипендии и гранты для обучения за рубежом
Курсы повышения квалификации в формате онлайн

   Справочник. Образовательные программы

Детали уточняйте на стороне провайдера: ООО ТМС РУС (ранее ТЮФ ЗЮД РУС)
Найти актуальные программы обучения можно в Расписании справочника

Тренинг «Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов согласно требованиям FSSC 22000 [Пищевые продукты] (ISO 22000, ISO/TS 22002-1, дополнительные требования). Ступень 1»

Управление предприятием (менеджмент) / Управление производством, открытая

23600 руб. (с человека)


О программе

ЦЕЛЬ ТРЕНИНГА:  Обучение требованиям  FSSC 22000 [Пищевые продукты] и практике внедрения системы менеджмента пищевой безопасности. Помощь в адаптации существующих систем организации к требованиям схемы сертификации. Поиск оптимальных решений для организаций-участников.

 

ЦЕЛЕВАЯ ГРУППА:

  • Сотрудники организации, внедряющие систему менеджмента безопасности пищевой продукции (члены группы обеспечения пищевой безопасности/группы НАССР) на пищевых предприятиях Сотрудники, отвечающие за безопасность продуктов на пищевых предприятиях
  • Сотрудники отделов контроля качества
  • Внутренние аудиторы

     

    ТЕМЫ:

  • Обзор требований в области безопасности пищевой продукции. Международный стандарт ISO 22000 и его развитие в FSSC 22000. Составные части схемы сертификации FSSC 22000. Роль GFSI в признании стандартов. Версия 4 FSSC 22000;
  • Основные элементы, обеспечивающие пищевую безопасность: обмен информацией, система менеджмента, программы создания предварительных условий и HACCP;
  • Документация: структура, объем и требования;

    Практическая работа « Документы и записи»

  • Ответственность руководства.

    Как правильно создать Политику в области безопасности

    пищевых продуктов. Разработка Целей;

  • Интерактивный обмен информацией. Готовность

    и реагирование на аварийные ситуации.

    Группа обеспечения пищевой безопасности;

    Практическая работа «Анализ Политики и целей»

  • Управление ресурсами: люди, инфраструктура,

    производственная среда.

    Практическая работа «Осведомленность и

    обучение персонала»

  • Производство безопасной продукции.

    Программы обязательных предварительных

    мероприятий. Путеводитель по структуре ISO/TS 22002-1. Основные положения ISO/TS 22002-1. Терминология. Понимание требований. Определение и документирование исключений. Определение необходимого документирования процессов и операций. Минимальное исполнение требований и Лучшие практики внедрения.

  • НАССР: Подготовка к проведению анализа опасностей;

    Практическая работа «Технологические схемы. Характеристики продукта»

  • НАССР: Проведение Анализа опасностей.

    Практическая работа «Анализ опасностей»

    · НАССР: Управление опасностями. Выбор мер контроля. Идентификация Критических контрольных точек (ККТ) и операционных программ создания предварительных условий (ОППУ).

    · Документирование управления. Валидация мер контроля.

    Практическая работа «Разработка плана НАССР/ОППУ»

    · Дополнительные требования FSSC 22000. Их связь с требованиями ISO 22000 И ISO/TS22002-1. Практики внедрения.

  • Управление несоответствиями: понятие потенциально небезопасной продукции, управление потенциально небезопасной продукцией, изъятие продукта, корректирующие действия.

    Практическая работа «Разработка корректирующих действий»

  • Создание системы прослеживаемости. Минимальные требования.
  • Проверка работоспособности системы – верификация, внутренние аудиты, анализ системы; обновление.

    Экзамен.

    Продолжительность: 3 дней | 24 часов

    Даты проведения: (не указано)

    Стоимость: 23600 руб. (с человека)

  • ООО ТМС РУС (ранее ТЮФ ЗЮД РУС)

    ООО ТМС РУС (ранее ТЮФ ЗЮД РУС)

    Город: Москва





     



    Выставки и конференции

    Сибирский образовательный форум
    19.08.2020 - 21.08.2020, Красноярск, МВДЦ "Сибирь"

    Московская международная книжная выставка-ярмарка
    02.09.2020 - 06.09.2020, Москва, ВДНХ, павильон 75

    Выставка «Образование. Карьера»
    15.10.2020 - 17.10.2020, Казань

    Образование через всю жизнь
    10.11.2020 - 12.11.2020, Челябинск

    Уфимский международный салон образования
    18.11.2020 - 21.11.2020, Уфа, ул. Менделеева, 158, ВДНХ-ЭКСПО

    Выставка «Образование и карьера»
    21.01.2021 - 24.01.2021, Пермь, ТВЦ «Пермская ярмарка»

    Интервью

    Интервью с директором ИБДА РАНХиГС, президентом Российской ассоциации бизнес-образования, профессором С.П. Мясоедовым

    22.10.2019 | Читать интервью

    Интервью с проректором ИБДА РАНХиГС, президентом Российской ассоциации бизнес-образования, профессором Сергеем Мясоедовым

    19.03.2019 | Читать интервью

    Интервью с преподавателем Центра «ПРОФИ-КАРЬЕРА» Анной Сосновой

    12.02.2019 | Читать интервью

    Интервью с исполнительным директором Московской международной высшей школы менеджмента МИРБИС Еленой Переверзевой

    19.04.2018 | Читать интервью

    Обновления
    Активные дискуссии

    Кому помогают тренинги личностного роста?
    (последний ответ: 15.01.2017 19:29)
    Двадцать человек, одна степень
    (последний ответ: 28.12.2016 16:55)
    Диплом MBA: "круче " не бывает
    (последний ответ: 28.12.2016 16:46)

    Все выставки и конференции

    Все интервью

    Все форумы

       




    © 2004-2020 UBO.RU
    Бизнес-образование в России и за рубежом
    Федеральный экспертный канал


    Использование материалов портала ubo.ru, возможно только с письменного разрешения администрации.

    Рейтинг@Mail.ru  
      написать письмо написать письмо