Справочник. Образовательные программы
Возможно, программа давно не обновлялась!
Семинар Особенности ресторанного бизнеса в условиях конкурентных отношений
Гостиницы. Рестораны. Кафе (HoReCa), открытая
О программе
Программа семинара:
1. Современные ресторанные технологии в условиях конкурентных отношений.
Современные тенденции и перспективы развития индустрии общественного питания; Современные технологии в организации общественного питания. 2. Управление рестораном.
Психология управления; Правовое регулирование управленческих решений; Структура управления; Права и обязанности работников управленческого аппарата; Принятие управленческих решений; Эффективное управление персоналом как средство достижения качественного обслуживания гостей. 3. Концепция и стратегическое планирование ресторана.
Концепция предприятия общественного питания: организационно-техническая и творческая; Стратегическое планирование деятельности; Бизнес-процессы ресторанного бизнеса. 4. Проблемы специального образования и обучения персонала.
Современные технологии обучения и консультирование персонала; Обучение на рабочем месте; Методы диагностики; Аттестация. 5. Стандарты.
Стандарты работы предприятия общепита; Стандарты обслуживания; Правила внутреннего распорядка, должностные инструкции; Регламенты работ. 6. Внедрение АСУП.
Автоматизация; Компьютерные системы; Программное обеспечение; Комплексное решение управления. 7. Маркетинг ресторанного бизнеса.
Жизненный цикл услуг общественного питания; Концепция маркетинга; Новые маркетинговые возможности на рынке ресторанного бизнеса; Маркетинговые изюминки ресторанного бизнеса; Ценообразование и позиционирование; Специальные акции и стимулирование продаж. Для участников семинара:
обучение по программе семинара; сборник информационно-справочных материалов; ежедневные обеды и кофе-брейки; сертификат о прохождении повышения квалификации.
Продолжительность: 5 дней | 40 часов
Даты проведения:
(не указано)
Стоимость:
19500 руб.
(с человека)
Образовательный центр ЧОУ ДПО Институт экономики и права
Лента новостей
Донской образовательный фестиваль «Образование. Карьера. Бизнес» 16.09.2021 - 17.09.2021 , Ростов-на-ДонуВыставка «Образование. Карьера» 07.10.2021 - 10.10.2021 , КазаньОбразование через всю жизнь 09.11.2021 - 11.11.2021 , ЧелябинскВыставка "Образование. Технологии. Карьера" 18.11.2021 - 20.11.2021 , УфаВыставка "Глобальное образование" 25.02.2022 - 26.02.2022 , Самара
Лукавство или упадок аналитики?
Прошедшая рабочая неделя закончилась дружным заключением многих российских СМИ о том, что основным финансовым источником отечественного малого бизнеса являются деньги, взятые в долг у родственников или у друзей.
[
Бизнес. Стартап ]
Кто в ответе за цифровую грамотность детей
Проникновение интернета в группе пользователей до 24 лет составляет 100%. Но это не только возможности для обучения и развлечений, но и угрозы безопасности – причем, не только для самих детей молодых людей, но и для связанных с ними взрослых. Причина высоких рисков – недостаточная цифровая грамотность детей.
[
Информационная безопасность ]
перейти в раздел «Книги и учебные пособия» →
Все выставки и конференции
Все интервью
