?
Компания
Логин:
Пароль:
  | Забыли пароль?
Бизнес-тренер
Логин:
Пароль:
  | Забыли пароль?
 
Регистрация
  www.ubo.ru   карта сайта  
Поиск
Искать:
 
Опрос
Ваша карьера в условия кризиса. Что собираетесь предпринимать?

 Буду повышать квалификацию
 Освою другую профессию
 Займусь бизнесом
 Пока ничего
 Сменю работу

| результаты опроса
Партнеры

Рейтинг университетов мира 2014-2015
Интернет. Образование. Бесплатно.
Лучшие книги по управлению предприятием
Рейтинг российских бизнес-школ 2014

   Справочник. Образовательные программы

Семинар «Особенности ресторанного бизнеса в условиях конкурентных отношений»

Гостиницы. Рестораны. Кафе (HoReCa), открытая



О программе:

Программа семинара:

1. Современные ресторанные технологии в условиях конкурентных отношений.

  • Современные тенденции и перспективы развития индустрии общественного питания;
  • Современные технологии в организации общественного питания.

    2. Управление рестораном.

  • Психология управления;
  • Правовое регулирование управленческих решений;
  • Структура управления;
  • Права и обязанности работников управленческого аппарата;
  • Принятие управленческих решений;
  • Эффективное управление персоналом как средство достижения качественного обслуживания гостей.

    3. Концепция и стратегическое планирование ресторана.

  • Концепция предприятия общественного питания: организационно-техническая и творческая;
  • Стратегическое планирование деятельности;
  • Бизнес-процессы ресторанного бизнеса.

    4. Проблемы специального образования и обучения персонала.

  • Современные технологии обучения и консультирование персонала;
  • Обучение на рабочем месте;
  • Методы диагностики;
  • Аттестация.

    5. Стандарты.

  • Стандарты работы предприятия общепита;
  • Стандарты обслуживания;
  • Правила внутреннего распорядка, должностные инструкции;
  • Регламенты работ.

    6. Внедрение АСУП.

  • Автоматизация;
  • Компьютерные системы;
  • Программное обеспечение;
  • Комплексное решение управления.

    7. Маркетинг ресторанного бизнеса.

  • Жизненный цикл услуг общественного питания;
  • Концепция маркетинга;
  • Новые маркетинговые возможности на рынке ресторанного бизнеса;
  • Маркетинговые изюминки ресторанного бизнеса;
  • Ценообразование и позиционирование;
  • Специальные акции и стимулирование продаж.

    Для участников семинара:

  • обучение по программе семинара;
  • сборник информационно-справочных материалов;
  • ежедневные обеды и кофе-брейки;
  • сертификат о прохождении повышения квалификации.

    Продолжительность: 5 дней | 40 часов

    Даты проведения: (не указано)

    Стоимость: 19500 руб. (с человека)

  • Образовательный центр ЧОУ ДПО Институт экономики и права

    Образовательный центр ЧОУ ДПО Институт экономики и права

    Город: Санкт-Петербург




    Как заказать

    Организатор:
    Образовательный центр ЧОУ ДПО Институт экономики и права, Тренинговая компания | О компании
    Город:
    Санкт-Петербург
    Мероприятие:
    Семинар «Особенности ресторанного бизнеса в условиях конкурентных отношений»
    Подать заявку на участие можно:


     



    Выставки и конференции

    Интервью

    Интервью с исполнительным директором Московской международной высшей школы менеджмента МИРБИС Еленой Переверзевой

    19.04.2018 | Читать интервью

    Интервью с куратором дистанционного обучения многопрофильного образовательного центра «Профи-Карьера», cертифицированным специалистом в области Learning and knowledge management, автором статей в профессиональные журналы Сосновой Анной Владимировной.

    30.03.2018 | Читать интервью

    Интервью с Сергеем Павловичем Мясоедовым - проректором Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации (РАНХиГС)

    09.02.2018 | Читать интервью

    Интервью с Ильей Викторовичем Долгих — старшим преподавателем и экспертом учебного центра «Академия Электронных Торгов»

    04.04.2017 | Читать интервью

    Обновления
    Активные дискуссии

    Кому помогают тренинги личностного роста?
    (последний ответ: 15.01.2017 19:29)
    Двадцать человек, одна степень
    (последний ответ: 28.12.2016 16:55)
    Диплом MBA: "круче " не бывает
    (последний ответ: 28.12.2016 16:46)

    Все выставки и конференции

    Все интервью

    Все форумы

       




    © 2004-2018 UBO.RU
    Бизнес-образование в России и за рубежом
    Федеральный экспертный канал


    Использование материалов портала ubo.ru, возможно только с письменного разрешения администрации.

    Рейтинг@Mail.ru  
    написать письмо написать письмо
    Контактные телефоны:
    +7 (343) 774-79-74 (в Екатеринбурге)
    +7 (499) 112-41-96 (в Москве)
    +7 (812) 409-37-30 (в Санкт-Петербурге)
    +7 912 22-66-200, +7 950 55-333-64 (дополнительно)