?
Компания
Логин:
Пароль:
  | Забыли пароль?
Бизнес-тренер
Логин:
Пароль:
  | Забыли пароль?
 
Регистрация
Поиск
Искать:
 
 

   Справочник. Образовательные программы

Возможно, программа давно не обновлялась!

ТренингРазработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции согласно требованиям ИСО 22000. Ступень 1

Управление предприятием (менеджмент) / Управление качеством, открытая

23600 руб. (с человека)

О программе

ЦЕЛЬ ТРЕНИНГА:  Обучение требованиям ISO 22000 и практике внедрения системы менеджмента пищевой безопасности. Помощь в адаптации существующих систем организации к требованиям стандарта. Поиск оптимальных решений для организаций-участников.

 

ЦЕЛЕВАЯ ГРУППА:

  • Сотрудники организации, внедряющие систему менеджмента безопасности пищевой продукции (члены группы обеспечения пищевой безопасности/группы НАССР) на пищевых, упаковочных, фермерских, торговых предприятиях и других участников пищевой цепи, на предприятиях, производящих продукты и услуги для пищевых предприятий (моющие и дезинфицирующие средства, оборудование, услуги дератизации и дезинсекции, транспортные услуги, услуги хранения и другие).
  • Сотрудники, отвечающие за безопасность продуктов в любом из звеньев пищевой цепи и на любом производственном этапе;
  • Сотрудники отделов контроля качества
  • Внутренние аудиторы

     

    ТЕМЫ:

  • Обзор требований в области безопасности пищевой продукции. Международный стандарт ISO 22000.
  • Путеводитель по структуре ISO 22000. Основные положения стандарта ISO 22000. Терминология.  Основные элементы системы. Отраслевая применимость; НАССР и ISO 22000 – взаимосвязь.

    Практическая работа «Терминология – находим общий язык»

  • Документация: структура, объем и требования;

    Практическая работа « Документы и записи»

  • Ответственность руководства. Как правильно создать Политику в области безопасности пищевых продуктов. Разработка Целей. Интерактивный обмен информацией. Готовность и реагирование на аварийные ситуации. Группа обеспечения пищевой безопасности- выбор, функции.

    Практическая работа «Анализ Политики и целей»

  • Управление ресурсами: люди, инфраструктура, производственная среда.

    Практическая работа «Осведомленность и обучение персонала»

  • Производство безопасной продукции. Разработка программ  обязательных  предварительных мероприятий.  Обсуждение лучших гигиенических практик.
  • НАССР: Подготовка к  проведению анализа опасностей;

    Практическая работа «Технологические схемы. Характеристики продукта.»

  • НАССР: Проведение Анализа опасностей.

    Практическая работа «Анализ опасностей»

  • НАССР: Управление опасностями. Выбор мер контроля. Идентификация Критических контрольных точек (ККТ) и операционных программ создания предварительных условий (ОППУ). Документирование управления. Валидация мер контроля.

    Практическая работа «Разработка плана НАССР/ОППУ»

  • Управление несоответствиями: понятие потенциально небезопасной продукции, управление потенциально небезопасной продукцией, изъятие продукта, корректирующие действия.

    Практическая работа «Разработка корректирующих действий»

  • Создание системы прослеживаемости. Минимальные требования.
  • Проверка работоспособности системы – верификация, внутренние аудиты, анализ системы; обновление.

    Экзамен.

    Продолжительность: 3 дней | 24 часов

    Даты проведения: (не указано)

    Стоимость: 23600 руб. (с человека)

  • ООО ТМС РУС (ранее ТЮФ ЗЮД РУС)
    ООО ТМС РУС (ранее ТЮФ ЗЮД РУС)

    Лента новостей

     



    Выставки и конференции

    Донской образовательный фестиваль «Образование. Карьера. Бизнес»
    16.09.2021 - 17.09.2021, Ростов-на-Дону

    Выставка «Образование. Карьера»
    07.10.2021 - 10.10.2021, Казань

    Образование через всю жизнь
    09.11.2021 - 11.11.2021, Челябинск

    Выставка "Образование. Технологии. Карьера"
    18.11.2021 - 20.11.2021, Уфа

    Выставка "Глобальное образование"
    25.02.2022 - 26.02.2022, Самара

    Статьи
    Лукавство или упадок аналитики? Прошедшая рабочая неделя закончилась дружным заключением многих российских СМИ о том, что основным финансовым источником отечественного малого бизнеса являются деньги, взятые в долг у родственников или у друзей.
      [Бизнес. Стартап]

    Кто в ответе за цифровую грамотность детей Проникновение интернета в группе пользователей до 24 лет составляет 100%. Но это не только возможности для обучения и развлечений, но и угрозы безопасности – причем, не только для самих детей молодых людей, но и для связанных с ними взрослых. Причина высоких рисков – недостаточная цифровая грамотность детей.
      [Информационная безопасность]

    перейти в раздел «Книги и учебные пособия» →

    Все выставки и конференции

    Все интервью

     
       
     


     



    © 2004-2021 UBO.RU
    Образование и бизнес-образование в России и за рубежом


    При любом использовании материалов, гиперссылка на UBO.RU обязательна.

    Рейтинг@Mail.ru  
    Группа ВКонтакте Обратная связь